"Camerlano" Marche IGT Garofoli 2016

Il Camerlano è un vino rosso asciutto proveniente dal territorio marchigiano e prodotto dalla casa vinicola Garofoli Gioacchino. La particolarità del rosso risiede nella composizione di vitigni dal quale viene ottenuto. Alle varietà di vite internazionali di Merlot e Cabernet Sauvignon viene combinato il tipico e locale vitigno del Montepulciano. La vinificazione avviene separatamente in piccoli fusti di rovere; dopo circa un anno si passa alla miscela dei vini. La percentuale si stabilisce con l'intento di mettere in risalto la morbidezza del Merlot e del Cabernet Sauvignon e le caratteristiche tipiche del Montepulciano. In questo modo il Camerlano di Garofoli Gioacchino è capace di offrire al palato la sintesi e la combinazione delle peculiarità dei tre vitigni di cui vengono esaltate le qualità in un equilibrio armonico. Il rosso marchigiano risulta un vino morbido, sapido, caldo e vellutato. Elegante e raffinato, si consiglia di degustarlo al termine di un invecchiamento di quattro/cinque anni.