"Campaner" Cabernet Sauvignon Riserva Cantina di Caldaro 2017

Dall'esperienza della Cantina di Caldaro nasce Cabernet Sauvignon Riserva 'Campaner', un rosso dai toni forti che racchiude lo spirito della propria zona di nascita. Le uve che daranno vita al Cabernet Sauvignon Riserva 'Campaner' nascono nelle colline altoatesine, caratterizzate da un terreno ciottoloso e calcareo, ben drenato e ricco di argilla, che si presenta come ottimale per la coltivazione. Gli acini vengono selezionati accuratamente e fatti fermentare per due settimane prima di procedere all'invecchiamento in barrique, che avrà la durata di 16 mesi per un imbottigliamento ottimale. Il clima dell'annata di produzione ha dato vita a uve con altissimi livelli di qualità e potenziale, che hanno contribuito a creare un prodotto raffinato e qualitativamente eccellente. Il rosso Cabernet Sauvignon Riserva 'Campaner' ha un gusto pieno e ricco al palato, corposo e adatto all'invecchiamento, che lo rende perfetto per un pranzo in compagnia o per una classica degustazione.