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Arriva dalla splendida Isola di Capri il Campania Bianco IGT Dall'Isola, un vino bianco che esprime tutta la freschezza e la mineralità del Mediterraneo. Nel 2009, la cantina vinicola Joaquin di Raffaele Pagano, inizia a coltivare i terreni sull'isola, dedicandosi a quella che lo stesso Raffaele definisce, una "viticoltura da pronto soccorso". A Capri, la Joaquin recupera antichi vitigni in disuso, coltivati in piccoli appezzamenti. Dall'assemblaggio di uve Greco al 90%, Falanghina e Biancolella nasce questo Campania Bianco IGT Dall'Isola. I vigneti si trovano ad Anacapri in terreni collinari e sabbiosi, dove si respira il profumo degli agrumi e della brezza marina. E' un'espressione insolita e particolare. È uno dei pochi vini prodotti con le uve coltivate ad Anacapri ed è realizzato con la tecnica dell'appassimento delle uve, per avere un bianco più intenso, concentrato e aromaticamente ricco. Il colore è giallo paglierino con brillanti riflessi dorati. Al naso ricorda aromi di agrumi, frutta gialla matura, frutta tropicale. Al palato è ampio, suadente, con frutto succoso e appagante, che si distende con persistente ricchezza aromatica verso un finale d'equilibrata freschezza. Davvero intrigante.
La cantina Joaquin ha la propria sede in Irpinia, e più precisamente nel territorio di Montefalcione, in provincia di Avellino. Si tratta di una zona dalla radicata tradizione enogastronomica, nota in tutto il mondo per vini celebri come il Fiano, il Taurasi e il Greco di Tufo: prodotti strettamente connessi alla propria terra d'origine, ricavati da uve autoctone ed apprezzati nel mondo. L'azienda in oggetto si fonda su principi come il terroir, il rispetto dell'ambiente, il recupero del p... "Vedi Produttore"
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