"CANTALUPI PRIMITIVO" SALENTO IGT CONTI ZECCA 2016
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"CANTALUPI PRIMITIVO" Salento IGT Conti Zecca 2016

CONTI ZECCA

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia
Denominazione
Denominazione
Salento IGT
Uve
Uve
Primitivo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di vetro-cemento
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012830
  • Prodotto non disponibile
€ 7,03

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Vino Cantalupi Primitivo Salento IGT Conti Zecca è un prodotto che rappresenta perfettamente il carattere della Puglia, e del Salento in particolare, dove l'azienda Conti Zecca coltiva vitigni di qualità da ben cinque secoli. A Leverano, località da sempre a vocazione agricola e terra di eccellenze, la famiglia Conti Zecca si è dedicata con passione alla coltivazione di specie autoctone come Malvasia Nera, Malvasia Bianca e Primitivo, oltre a specie pregiate provenienti da altri territori, ma che qui hanno trovato la giusta collocazione per creare vini di qualità, grazie anche alle continue sperimentazioni di questa azienda. Il terreno è di tipo calcareo, mentre il microclima risente favorevolmente della posizione tra il Mar Ionio ed il Mar Adriatico. Nasce qui il vino Cantalupi Primitivo Salento IGT Conti Zecca, ricco, strutturato e dal colore rosso intenso. Viene realizzato all' 85% da vitigni Primitivo e l'affinamento di 12 mesi in botti di rovere gli conferisce caratteristiche organolettiche particolarmente apprezzate dagli intenditori. Inteso, fruttato, rotondo, buon corpo, note leggermente speziate, caldo e morbido, seduce il palato con la sua intensità: sono qs le caratteristiche del primitivo che si abbina perfettamente a grigliate di carne.

Produttore "CONTI ZECCA"

CONTI ZECCA

L'azienda Conti Zecca rappresenta una delle realtà vitivinicole più antiche del Salento. L'esperienza maturata nel corso dei secoli in campo enologico ha fruttato la conoscenza del territorio di appartenenza con le sue potenzialità e le sue doti. Il Salento, infatti, è una porzione di Puglia che, per caratteristiche morfologiche, è da sempre terra vocata alla viticoltura di qualità. Il lavoro dell'azienda inizia in questo contesto, consapevole delle avversità climatiche e della difficile c...

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