"Riserva" DOP Salice Salentino rosso - CONTI ZECCA - 2017 - 0,375L
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"Cantalupi Riserva" Salice Salentino DOP CONTI ZECCA 2017 37.5 cl - MEZZA BOTTIGLIA

CONTI ZECCA

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia
Denominazione
Denominazione
Salice Salentino DOP
Uve
Uve
Negroamaro 75%, altre Uve 25%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018296
  • Disponibile
€ 6,28

Ordina entro per riceverlo mercoledì 28/07/2021

I consigli di Vinopuro

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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

Il Riserva DOP Salice Salentino della cantina Conti Zecca è un rosso dal corpo ricco e dal finale persistente, apprezzato da tutti gli amanti dell'enologia per il suo carattere morbido e vellutato. Come si evince anche dalla denominazione, il vino nasce nel territorio di Salice Salentino, in provincia di Lecce, dove la famiglia a capo dell'azienda opera da ben cinque secoli. Le antiche tradizioni, la valorizzazione della storia e il culto del terroir sono alla base della qualità del prodotto: quest'ultimo rappresenta una chiara espressione del delicato equilibrio che unisce uomo e natura. Questo elegante rosso è ricavato per il 75% da uve Negroamaro, con l'aggiunta di un 25% di vitigni Malvasia. La materia prima, coltivata su terreni alluvionali, viene sottoposta a una soffice pigiatura e a fermentazione in contenitori d'acciaio. Il Riserva DOP Salice Salentino è poi lasciato a riposare in barriques di rovere, processo che conferisce al sapore finale un'armonia unica nel suo genere. Ne risulta un vino strutturato, corposo, dalle note morbide e speziate, con sentori di affumicato. Ideale per grandi grigliate.

Produttore "CONTI ZECCA"

CONTI ZECCA

L'azienda Conti Zecca rappresenta una delle realtà vitivinicole più antiche del Salento. L'esperienza maturata nel corso dei secoli in campo enologico ha fruttato la conoscenza del territorio di appartenenza con le sue potenzialità e le sue doti. Il Salento, infatti, è una porzione di Puglia che, per caratteristiche morfologiche, è da sempre terra vocata alla viticoltura di qualità. Il lavoro dell'azienda inizia in questo contesto, consapevole delle avversità climatiche e della difficile c...

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