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Il Carignano del Sulcis DOC Cardanera è un vino rosso fermo firmato dall'azienda sarda Argiolas, che negli anni si è specializzata proprio sulla valorizzazione dei vitigni che possono rappresentare al meglio la Sardegna. Questo vino rosso si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve del vitigno Carignano, una varietà autoctona che racconta in modo fedele le caratteristiche di questa regione vitivinicola. Dopo un'accurata vendemmia che mira a selezionare solo gli acini migliori, la fase produttiva ha inizio con una fermentazione che avviene all'interno di grandi vasche d'acciaio, indispensabili per mantenere la freschezza e la vivacità di questo vino. Segue una fase di affinamento in vasche di cemento, anche questa volta a preservare intatte le caratteristiche tipiche di questo vino. Il risultato è un vino rosso con un'ottima struttura, molto schietto e reso intrigante dalle particolari note sapide che emergono all'assaggio. Il Carignano del Sulcis DOC Cardanera può essere lasciato invecchiare per un massimo di cinque anni ed è perfetto se gustato in una cena con piatti di terra sostanziosi.
Non si può raccontare la Cantina senza raccontare la famiglia. È una storia che comincia agli inizi del '900, a Serdiana, terra di agricoltori, di oliveti e vigne. Qui, nel 1906, nasce Antonio, il patriarca. È lui che inizia a impiantare filari, a unire vigna a vigna, a produrre cercando la qualità, con rigore.
I suoi due figli, Franco e Giuseppe ereditano da lui questa passione e a loro volta la condividono e la trasmettono, prima alle mogli Pina e Marianna, e quindi ai figli. Oggi n... "Vedi Produttore"
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