"Casal di Serra" Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Umani Ronchi 2019
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"Casal di Serra" Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Umani Ronchi 2019

Umani Ronchi

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Marche
Denominazione
Denominazione
Verdicchio Castelli di Jesi DOC
Uve
Uve
Verdicchio 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016408
  • Disponibilità immediata
€ 11,00

Ordina entro per riceverlo lunedì 20/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2016
2/3
Bibenda
2016
4/5
Wine Spectator
2016
87/100
AIS "Vitae"
2016
3/4
Veronelli
2016
88/100
James Suckling
2014
92/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il vino bianco Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Casal di Serra della casa vinicola Umani Ronchi si ottiene impiegando esclusivamente uva Verdiccihio. Le colline marchigiane sono il luogo ideale per la coltivazione di questo vitigno grazie alla natura argillosa e calcarea del terreno. Le buone condizioni climatiche sono il corollario per ottenere uve di prelibata qualità. Da oltre 50 anni questa cantina promuove i prodotti del territorio, rispettando le tradizioni produttive e restando sempre attenta alle innovazioni tecnologiche.Il ciclo produttivo del vino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Casal di Serra prevede, dopo la vendemmia, una leggera pressatura dell'uva con macerazione pellicolare. Si procede poi alla fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata, prima dell'affinamento finale in bottiglia. Il vino che si ottiene si presenta di media struttura, fresco e sapido, con leggere vene aromatiche e fruttate. Ideale da abbinare alla cucina locale e coe aperitivo.

Produttore "Umani Ronchi"

Umani Ronchi

La storia di Umani Ronchi inizia più di cinquanta anni fa, a Cupramontana, dove pulsa il cuore del Verdicchio classico, per poi esplorare numerose altre aree della preziosa terra dell'Adriatico. Oggi Umani Ronchi è l’azienda di vini di proprietà della famiglia Bianchi-Bernetti, che dal 1959 produce con cura e artigianalità, vini di grande qualità, sapendo valorizzare quei vitigni che trovano la loro naturale e migliore espressione nelle terre delle Marche e dell’Abruzzo: il V...

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