"Casanuova di Nittardi" Chianti Classico DOCG Nittardi 2017
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"Casanuova di Nittardi" Chianti Classico DOCG Nittardi 2017

NITTARDI

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Uve
Uve
Sangiovese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 18 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.8%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016038
  • Disponibile
€ 17,49

Ordina entro per riceverlo mercoledì 23/06/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il vino rosso Chianti Classico Casanuova di Nittardi della cantina Nittardi è ottenuto impiegando pregiata uva Sangiovese cui viene aggiunta una piccola parte di uva Canaiolo. I vigneti sono situati nel cuore delle colline senesi, dove la particolare combinazione della struttura del terreno ricco di sali minerali e le brezze marine che mitigano il clima, permettono alle viti di crescere in modo ottimale. Quest'azienda è da anni impegnata nella produzione di vini di qualità valorizzando il territorio e utilizzando tecniche artigiane con moderne tecnologie. La produzione del vino Chianti Classico Casanuova di Nittardi prevede un preciso iter produttivo che parte con la vendemmia durante la quale sono selezionati solo i grappoli migliori. La fermentazione avviene in grosse vasche di acciaio cui segue la maturazione per lungo periodo in botti di rovere prima di affinare in vetro. Si ottiene così un vino robusto e corposo, perfettamente bilanciato, di ottima beva ideale da consumare in una cena formale.

Produttore "NITTARDI"

NITTARDI

L'azienda vinicola Nittardi ha la sua tenuta in una famosissima zona dedicata esclusivamente alla produzione del vino; si trova infatti nel cuore del Chianti, tra le province di Firenze e Siena. Nel XVI secolo la tenuta, comprensiva di una torretta di difesa, apparteneva a Michelangelo Buonarroti che fece inviare "del suo vino di Nittardi" a Papa Giulio II come "dono genuino". Dal 1982 l'azienda ha ricominciato a fiorire grazie sia ad una nuova politica di marketing, sia ad un graduale rei...

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