Moscato d'Asti DOCG “Cascina Fiori” Oddero 2017 75 Cl
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“Cascina Fiori” Moscato d'Asti DOCG Oddero 2017

Oddero

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Moscato d'Asti DOCG
Uve
Uve
Moscato Bianco 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
5.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013241
  • Prodotto non disponibile
€ 11,57

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Premi e Riconoscimenti

Bibenda
2013
4/5
Wine Spectator
2011
86/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice piccolo
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
Temperatura
Temperatura
14-16 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema

Descrizione

Il Moscato d'Asti DOCG Cascina Fiori è un grande classico della cantina Oddero, il cui impegno si traduce nel recupero di vitigni storici della regione e nel mantenimento delle più antiche tradizioni vinicole. Ubicati nel comune di Serralunga d'Alba, i terreni della tenuta sono caratterizzati da sedimenti marini preistorici e dalla presenza di molti minerali come sodio, magnesio, potassio o manganese che, insieme ad un microclima adatto alla maturazione di queste uve, contribuiscono a produrre vini dalle qualità organolettiche peculiari. Il Moscato Bianco, dal quale nasce in purezza il Moscato d'Asti DOCG Cascina Fiori, è un vitigno antico, già noto ai tempi degli antichi romani e contraddistinto da bellissimi acidi ambrati, il cui colore si ritrova nei sui vini. Questo, in particolare, lega il suo nome al vigneto in cui le uve vengono coltivate, nel comune di Trezzo Tinella Cascina Fiori. Prima di essere imbottigliato e commercializzato viene sottoposto ad un attento processo di vinificazione che prevede anche una fermentazione in tini di acciaio; ne deriva un grande vino bianco, fresco ed aromatico adatto anche come aperitivo.

Produttore "Oddero"

Oddero
Poderi Oddero è uno dei marchi storici tra i produttori del Barolo. L’azienda ha radici che risalgono alla fine del XVIII secolo, quando gli avi della famiglia cominciarono a vinificare in proprio. Le cantine, situate in Frazione Santa Maria di La Morra si innalzano su di un terrazzo naturale e gettano lo sguardo sulle colline delle Langhe. Immersa in un mare di curatissimi vigneti, l'azienda coltiva 35 ettari dei migliori cru...

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