"Castello del Terriccio" Toscana Rosso IGT Castello del Terriccio 2010
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"Castello del Terriccio" Toscana Rosso IGT Castello del Terriccio 2010

Castello del Terriccio

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Toscana IGT
Uve
Uve
Petit Verdot 25%, Syrah 50%, altre Uve
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande tra i 18 e i 24 mesi
Annata
Annata
2010
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP000730
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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2015
2/3
James Suckling
2015
92/100
Bibenda
2015
4/5

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Castello del Terriccio Toscana Rosso IGT è un vino rosso prodotto dall'azienda Castello del Terriccio. Lo stile con cui viene realizzato questo vino lo rende particolarmente interessante. Esso si ottiene da un blend di: Syrah per il 50%, Petit Verdot per il 25% e per il restante 25% da un originale mix di uve a bacca rossa autoctone. Tutte le uve vengono vinificate rigorosamente in maniera separata, dopo essere state selezionate e vendemmiate con cura, a mano. A seguito di una fermentazione a temperatura controllata, il vino viene fatto maturare per un anno e mezzo in barrique di Allier. Il debutto di questo vino rosso importante e strutturato è stato un grande evento e un grande successo per l'azienda, che lo produce da meno di vent'anni. Nonostante la recente introduzione, il Castello del Terriccio Toscana Rosso IGT ha catturato l'attenzione della critica internazionale, che lo reputa un prodotto d'eccellenza (visti gli alti punteggi conseguiti nei vari contest), perfetto per gli intenditori e i veri appassionati. Ideale se lasciato invecchiare per almeno cinque anni, questo vino è intenso, molto morbido, strutturato, ma anche fragrante e intrigante, con note speziate e tostate davvero particolari; inoltre è dotato di una lunga persistenza. Accompagna perfettamente momenti o cene importanti.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino tenue con riflessi granati.
Profumo Profumo
complesso e fruttato, con sentori di amarena, cioccolato, frutti di bosco e tabacco.
Gusto Gusto
potente, rotondo e sapido.

Produttore "Castello del Terriccio"

Castello del Terriccio

La storia della cantina Castello del Terriccio affonda le proprie radici in tempi molto antichi. Il nome dell'azienda, infatti, deriva dal castello di Doglia, noto anche come "del Terriccio", costruito in epoca medioevale a Castellina Marittima, in provincia di Pisa. La tenuta nasce originariamente come torre di avvistamento dei nemici, per poi diventare un illustre centro cerealicolo per volontà dei conti Serafini Ferri, nel corso del '900. La produzione di vini di gran classe iniziò nel ...

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