"C.C.C." Timorasso Daniele Ricci 2011
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"C.C.C." Timorasso Daniele Ricci 2011

Daniele Ricci

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Colli Tortonesi DOC
Uve
Uve
Timorasso 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per oltre 60 mesi
Annata
Annata
2011
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018051
  • Disponibilità immediata
€ 38,00

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Produttore "Daniele Ricci"

Daniele Ricci

Sebbene la storia della cantina sia legata ai nonni di Daniele che negli anni 30 producevano uva, ma anche grano e allevamenti di animali, la cantina per come la conosciamo oggi ha circa 15 anni di vita, da quando cioè Daniele sceglie di abbandonare un triste lavoro come casellante lungo la Milano-Serravalle e raccogliere l'eredità di un certo Walter Massa che circa 20 anni fa propose al mondo un vino sconosciuto, il Timorasso, dalle potenzialità incredibili, di...

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