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Cerasuolo d'Abruzzo DOC Cataldi Madonna 2021
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Cerasuolo d'Abruzzo DOC Cataldi Madonna 2021

Cataldi Madonna
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Abruzzo
Denominazione
Denominazione
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Uve
Uve
Montepulciano 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024033
  • Disponibilità immediata
€ 10,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo lunedì 06/02/2023
Premi e Riconoscimenti
Veronelli
2016
90/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rosati leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Pizza, Crostacei
Descrizione
Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC è un vino rosato fresco e profumato dell'azienda vitivinicola Cataldi Madonna. Quest'etichetta è il frutto della vinificazione in purezza di uve del vitigno locale Montepulciano. Le viti, il cui impianto risale al 1970, affondano le loro radici su substrati molto fertili che assicurano il corretto nutrimento. Il clima che caratterizza questi appezzamenti situati a 400 metri sul livello del mare gode delle influenze benefiche del vicino Parco Nazionale del Gran Sasso. Quando raggiungono la maturazione, i grappoli sono raccolti dopo un'attenta cernita manuale. In cantina le uve sono macerate a freddo per ricavare il colore e poi poste a fermentare in vasche di acciaio. L'affinamento prevede un primo passaggio di sei mesi sempre all'interno di serbatoi d'acciaio e un successivo riposo di almeno tre mesi in vetro dopo l'imbottigliamento. Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC si esprime al meglio in gioventù, quando è possibile apprezzare pienamente i sentori varietali.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosa brillante.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di fragola, frutti rossi e mandorla.
Gusto Gusto
di pronta beva, fresco e persistente.
Produttore "Cataldi Madonna"
Cataldi Madonna
Regione:Abruzzo (Vini italiani)
Anno di fondazione:1920
Ettari vitati:30
Produzione annua:250.000 bottiglie
Enologo:Lorenzo Landi
Indirizzo:Località Piano - Ofena (AQ)
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