Chambertin-Clos de Bèze AOC Chanson Pere & Fils 2015

Il Chambertin Clos de Beze Rouge è un vino rosso firmato dalla maison Chanson Pere& Fils, che tra gli storici produttori della Borgogna si distingue per la finezza dei suoi vini e l'attenzione alla qualità. È soprattutto quest'ultimo aspetto a permettere al vitigno principe della Borgogna, il Pinot Nero, di esprimersi in questo vino in modo potente e particolare. Le uve di questo vitigno vengono selezionate con molta cura e raccolte attraverso la collaborazione, stretta e basata sulla fiducia, con altre realtà produttive della Borgogna, al fine di ottenere solo la qualità più alta. Il risultato è un vino che si caratterizza per potenza, addomesticata e ingentilita durante il periodo di affinamento dapprima all'interno di botti di rovere poi direttamente in bottiglia. Intenso e profumato, il Chambertin Clos de Beze Rouge risulta ideale per una cena tra amici a base di piatti ricchi, soprattutto se lasciato invecchiare per qualche anno in cantina, dove continuerà a sviluppare i suoi sentori più complessi.