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"Chambertin Clos de Beze" CHANSON PERE & FILS 2015
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Chambertin-Clos de Bèze AOC Chanson Pere & Fils 2015

Chanson Pere & Fils
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Borgogna
Denominazione
Denominazione
Chambertin-Clos de Bèze
Uve
Uve
Pinot Noir 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP020840
  • Prodotto non disponibile
€ 360,73
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Il Chambertin Clos de Beze Rouge è un vino rosso firmato dalla maison Chanson Pere& Fils, che tra gli storici produttori della Borgogna si distingue per la finezza dei suoi vini e l'attenzione alla qualità. È soprattutto quest'ultimo aspetto a permettere al vitigno principe della Borgogna, il Pinot Nero, di esprimersi in questo vino in modo potente e particolare. Le uve di questo vitigno vengono selezionate con molta cura e raccolte attraverso la collaborazione, stretta e basata sulla fiducia, con altre realtà produttive della Borgogna, al fine di ottenere solo la qualità più alta. Il risultato è un vino che si caratterizza per potenza, addomesticata e ingentilita durante il periodo di affinamento dapprima all'interno di botti di rovere poi direttamente in bottiglia. Intenso e profumato, il Chambertin Clos de Beze Rouge risulta ideale per una cena tra amici a base di piatti ricchi, soprattutto se lasciato invecchiare per qualche anno in cantina, dove continuerà a sviluppare i suoi sentori più complessi.

Produttore "Chanson Pere & Fils"
Chanson Pere & Fils
Regione: Borgogna (Francia)
Anno di fondazione: 1750
Ettari vitati: 45
Produzione annua: 180.000 bottiglie
Enologo: Jean-Pierre Confuron
Indirizzo: 10 Rue Paul Chanson - F - 21200 BEAUNE
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