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Champagne Brut Blanc de Noirs Collection 1995 Paul Clouet
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Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Collection Paul Clouet 1995

Paul Clouet
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Pinot Noir 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per oltre 60 mesi
Annata
Annata
1995
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018117
  • Disponibile
€ 157,14
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo lunedì 11/07/2022
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Lo Champagne AOC Collection Brut Blanc de Noirs è prodotto dalla storica maison Paul Clouet, impegnata nella creazione di una gamma di grandi vini, atti a valorizzare l'eccellente denominazione. Si ricava dalla vinificazione e spumantizzazione di sole uve Pinot Noir, come previsto dallo stile Blanc de Noirs. La maggior parte delle uve proviene da appezzamenti classificati come Grand Cru, in particolar modo da quelli situati nei pressi di Bouzy. Con grande dedizione, l'azienda adotta pratiche rispettose dell'ambiente tra i filari. Terminata la vendemmia, le uve arrivano in cantina dove sono poste a fermentare in tini di legno. La seconda fermentazione in bottiglia, tipica del Metodo Champenoise coincide con un lunghissimo affinamento sui lieviti, che culmina nella sboccatura e nell'aggiunta di una minima parte di liquer d'expedition. Champagne AOC Collection Brut Blanc de Noirs è straordinario già da subito, ma è capace di riservare le sensazioni più piacevoli anche dopo una decina d'anni dalla sboccatura.
Produttore "Paul Clouet"
Paul Clouet
Regione: Champagne (Francia)
Indirizzo: 1 place André Tritant, 51150 Bouzy, Francia
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