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Champagne AOC Brut Grand Cru Millésimé Mailly 2009
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Champagne AOC Brut Grand Cru Millésimé Mailly 2009

Mailly
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay 25%, Pinot Nero 75%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 48 mesi
Annata
Annata
2009
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP000393
  • Prodotto non disponibile
€ 65,77
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Dai migliori vigneti di pinot noir e chardonnay della cantina Mailly ha origine Champagne Brut Grand Cru Mailly, un vino raffinato ed equilibrato, adatto ad accompagnare ogni occasione speciale. Le uve di pinot noir e chardonnay vengono raccolte, a mano, nei territori del Grand Cru di Mailly Champagne. Dopo un'attenta selezione, le uve vengono lasciate fermentare a lungo per conferire allo Champagne il gusto che lo contraddistingue. In seguito, il vino viene lasciato riposare ed affinare sui lieviti (naturalmente secondo il metoso Champenoise) nella grande cava sotterranea di gesso di prorpietà della cantina, prima di arrivare sulle nostre tavole. Questo Champagne Millesimato è già pronto oggi, ma si presta egregiamente anche all'invecchiamento in cantina per qualche anno. Vino raffinato e dalla lunga persistenza, lo Champagne Brut Grand Cru Mailly è un vino fresco ed elegante, perfetto per accompagnare un aperitivo, ma anche primi piatti importanti oppure formaggi a media stagionatura. Perfetto per celebrare un evento importante!
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo dorato intenso con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di mandorla e vaniglia.
Gusto Gusto
elegante, fresco e fruttato.
Produttore "Mailly"
Mailly
Regione: Champagne (Francia)
Anno di fondazione: 1929
Ettari vitati: 70
Produzione annua: 500000 bottiglie
Indirizzo: 28 rue de la Libération - 51500 Mailly Champagne
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