Champagne Brut Classic Deutz con Astuccio

Lo Champagne AOC Brut Classic Deutz è un vino fresco ed equilibrato, uno dei più celebri e rappresentativi della nota cantina Deutz. È prodotto da uve Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier provenienti da cru selezionati nei pressi di Ay, dove i terreni, esposti a sud est, sono caratterizzati da un'importante presenza di calcare e sedimenti fossili che donano carattere e personalità al vino. Dopo la raccolta e un'attenta selezione delle uve, i mosti vengono lasciati fermentare in acciaio, dove svolgono anche la fermentazione malolattica. L'intero processo produttivo segue il tradizionale Metodo Champenoise; successivamente riposa su lieviti selezionati per almeno 36 mesi. Lo Champagne AOC Brut Classic Deutz è di pronta beva, anche se un'adeguata conservazione in cantina (anche per 3-4 anni) garantisce una sorprendente evoluzione.