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Champagne Brut Rosè De Sousa
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Champagne Brut Rosè De Sousa

De Sousa
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay 92%, Pinot Nero 8%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
sui lieviti trai 30 e i 36 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018074
  • Disponibilità immediata
-20%
€ 60,00 risparmi € 12,00
€ 48,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo giovedì 18/08/2022
Premi e Riconoscimenti
Robert Parker
90/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Nel cuore del rinomato territorio vitivinicolo francese nasce lo champagne Rosè De Sousa Brut ad opera della cantina omonima. L'azienda De Sousa è situata ad Avise, una delle più importanti realtà enologiche del territorio della Champagne. La coltivazione a regime biologico ha reso la cantina ancora più interessante e richiesta.  Le uve provengono dai classici vitigni di Chardonnay e Pinot, favoriti dal sottosuolo ricco di calcare, gesso e marna e dal clima particolarmente favorevole alla coltivazione dell'uva. Dopo la vendemmia e la fermentazione, si procede con l'affinamento. La seconda fermentazione, avviene nelle bottiglie secondo il metodo Champenoise con circa 30 mesi di permanenza sui lieviti. Il Rosè De Souza Brut è un vino avvolgente, fresco, equilibrato e dal gusto piacevole, perfetto per la pronta beva, ma che può riposare in cantina sino a 3 o 4 anni, grazie alla sua longevità.
Produttore "De Sousa"
De Sousa
Regione: Champagne (Francia)
Anno di fondazione: 1950
Ettari vitati: 11
Produzione annua: 75000 bottiglie
Enologo: Erick De Sousa
Indirizzo: 12 place Léon Bourgeois - 51190 Avize
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