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Champagne Brut Rosè Delamotte con confezione
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Champagne Brut Rosè Delamotte

Delamotte
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay 20%, Pinot Nero 80%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 48 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018109
  • Disponibilità immediata
€ 73,80
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo martedì 05/07/2022
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Lo Champagne Brut Rosé è un'etichetta della pregiata maison Delamotte. Questo spumante è il frutto di assemblaggio di uve Pinot Noir (80%), provenienti dalle montagne di Reims, e di uve Chardonnay (20%) da Mesnil-sur-Oger. I vigneti sono coltivati in modo attento fino alla vendemmia manuale. Il metodo di vinificazione si ispira alla filosofia tradizionale "saignée", che oggi viene declinata sempre più raramente nelle denominazioni della zona. Applicando questa tecnica, la cantina lascia le uve a macerare assieme alle bucce prima e durante la fermentazione, in modo tale da riuscire a estrarre il colore e il profilo aromatico tipici dei vitigni. Conclusa la fermentazione il vino viene imbottigliato: a questo punto inizia la rifermentazione in bottiglia che prosegue per circa 3 anni sulle fecce fini. La fase finale della sboccatura prevede l'aggiunta di una piccola percentuale di Liqueur d'Expedition. LoChampagne Brut Rosé è di pronta beva, ma può stupire con una evoluzione straordinaria e aumento della sua complessità, se viene conservato con cura fino a 7-8 anni in cantina.
Produttore "Delamotte"
Delamotte
Regione: Champagne (Francia)
Anno di fondazione: 1870
Ettari vitati: 11
Produzione annua: 750.000 bottiglie
Enologo: Alain Terrier
Indirizzo: 5-7 Rue De La Brèche D’Oger - Le Mesnil Sur Oger (CAP 51190)
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