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Champagne Demi-Sec Polisy Millesime André Beaufort 1996
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Champagne Demi-Sec Polisy Millesime André Beaufort 1996

André Beaufort
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay 20%, Pinot Nero 80%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per oltre 60 mesi
Annata
Annata
1996
Grado Alcolico
Grado Alcolico
11.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP022660
  • Disponibilità immediata
-18%
€ 215,00 risparmi € 40,00
€ 175,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino con perlage fine ed elegante.
Profumo Profumo
elegante, fruttato e minerale, con sentori di agrumi.
Gusto Gusto
fresco, intenso, ricco e fruttato.
Produttore "André Beaufort"
André Beaufort
Regione: Champagne (Francia)
Anno di fondazione: 1933
Ettari vitati: 6,5
Produzione annua: 35.000 bottiglie
Enologo: André Beaufort
Indirizzo: Sarl Saint Jean Baptiste - 1 rue de Vaudemange - 51150 Ambonnay
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