Champagne Rosé Millèsimè Louis Roederer 2015 con confezione

Lo Champagne Rosé Millèsimè è realizzato dalla cantina francese Louis Roederer, attiva su queste terre vocate all'enologia più prestigiosa, da più di tre secoli. Quest'etichetta è il frutto di un sapere consolidato e si ricava da una cuvee di Pinot Noir e Chardonnay, due vitigni presenti rispettivamente per il 62% e il 38%. Nella zona di Reims, le due varietà si esprimono in maniera fine ed elegante, grazie ai terreni marnosi e al microclima ideale per la coltivazione della vite. Tra i filari, le pratiche si svolgono in linea con le rigorose regole della certificazione biologica. Giunte a piena maturazione, le uve sono vendemmiate manualmente. La fermentazione avviene secondo la migliore tradizione locale all'interno di tini di legno. Nel corso della seconda fermentazione in bottiglia, prevista dal Metodo Champenoise, il vino riposa sui propri lieviti per quattro anni fino alla sboccatura. È perfetto da subito, ma straordinario anche dopo un ulteriore affinamento anche di 7/8 anni in cantina.