Chante-Alouette Hermitage AOC Blanc Chapoutier Michel 2020

Il vino bianco Chante-Alouette Hermitage AOC Blanc della cantina Chapoutier Michel esprime al meglio il territorio di origine. I vigneti sono situati nella valle del Rodano, dove la particolare struttura dei terreni, ricchi di minerali e delle buone condizioni climatiche, assicurano una maturazione ottimale dei grappoli. Per la produzione di questo vino sono utilizzate uve Marsanne, coltivate secondo un'impronta totalmente biologica. La produzione del vino bianco Chante-Alouette Hermitage AOC Blanc inizia con una vendemmia eseguita a mano che permette di selezionare solo i grappoli migliori. Dopo una soffice pressatura si passa alla fermentazione, che avviene in acciaio a temperatura controllata, per effettuare successivamente un affinamento in botte per circa 6 mesi, prima dell'imbottigliamento. Si ottiene in tal modo un vino di eccellente struttura, molto raffinato, adatto per ogni occasione.