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Chardonnay Alto Adige DOC Hofstatter 2021
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Chardonnay Alto Adige DOC Hofstatter 2021

Hofstatter
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023759
  • Disponibilità immediata
-9%
€ 13,51 risparmi € 1,31
€ 12,20
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo giovedì 06/10/2022
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
InTrentino, terra ad alta vocazione vitivinicola, nasce l'Alto Adige Chardonnay Doc, una pregiata produzione della cantina Hofstatter. L'azienda è uno dei marchi storici della regione e grazie allo stile e all'eleganza, riesce a realizzare bottiglie di elevata qualità, considerate tra le eccellenze del territorio. Le uve provengono dai vitigni Chardonnay, situati in terreni marnosi e soggetti a veloce riscaldamento e favoriti dal clima tipicamente continentale a garanzia della perfetta maturazione delle uve. I grappoli, dopo la vendemmia manuale, vengono diraspati leggermente, mentre gli acini subiscono la pigiatura. Il mosto fermenta in contenitori d'acciaio, dove avviene l'invecchiamento per alcuni mesi sul lieviti più fini, sino all'imbottigliamento. L'Alto Adige Chardonnay Doc è un vino bianco piacevole e frizzante perfetto per la pronta beva, ma che può evolvere in cantina anche per un paio anni grazie alla sua longevità.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo Profumo
fragrante e fruttato.
Gusto Gusto
fresco, intenso e persistente.
Produttore "Hofstatter"
Hofstatter
Regione: Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1907
Ettari vitati: 55
Produzione annua: 850.000 bottiglie
Enologo: Marcus Heinel, Stefan Micheli
Indirizzo: Piazza Municipio 5, 39100 - Termeno/Tramin (BZ)
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