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Chardonnay Alto Adige DOC Tramin 2021
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Chardonnay Alto Adige DOC Tramin 2021

Tramin
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Chardonnay
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024832
  • Disponibilità immediata
€ 10,75
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il vino Chardonnay Tramin a denominazione Alto Adige DOC è prodotto dalla moderna cantina Tramin, una realtà di viticoltura cooperativa che è espressione della cultura tradizionale locale a vocazione rurale. Il vino nasce da uve Chardonnay in purezza, un vitigno a bacca bianca coltivato nei vigneti collinari pedemontani nel territorio di Termeno e dintorni. La trama variegata dei substrati del terreno a prevalenza calcarea, gli sbalzi termici significativi nell'arco della giornata, le influenze lacuali e la presenza della montagna definiscono un terroir complesso, che trova la sua sintesi in un vino elegante ed equilibrato.Le uve vengono vendemmiate a mano, raccolte in piccoli contenitori per preservare l'integrità del grappolo e subito lavorate per pressatura soffice. La vinificazione dello Chardonnay Tramin avviene interamente in tini di acciaio inossidabile di dimensioni contenute, a partire dalla fermentazione, solo in piccola parte malolattica, fino all'invecchiamento per un tempo di tre o quattro anni. Ne risulta un vino armonico, morbido, con intense note fruttate, persistente e con una buona struttura al palato. Un vino che non stanca, perfetto per aperitivi oppure per accompagnare primi piatti, anche di pesce.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di agrumi, banana, frutta gialla e mela.
Gusto Gusto
delicato, fresco, intenso, ricco e vivace.
Produttore "Tramin"
Tramin
Regione: Alto Adige (Italia)
Anno di fondazione: 1898
Ettari vitati: 260
Produzione annua: 1.800.000 bottiglie
Enologo: Willi Stürz
Indirizzo: Strada del vino, 144 - Termeno (BZ)
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