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Chardonnay 'Bottega Vinai' Trentino DOC Cavit 2021
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Chardonnay 'Bottega Vinai' Trentino DOC Cavit 2021

Cavit
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Trentino
Denominazione
Denominazione
Trentino DOC
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024848
  • Disponibilità immediata
-12%
€ 8,33 risparmi € 1,03
€ 7,30
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Chardonnay Bottega Vinai Trentino DOC è un vino bianco dagli aromi intensi realizzato dalla rinomata azienda vitivinicola Cavit. Si ottiene dalla vinificazione di sole uve della varietà internazionale Chardonnay, che trova sui terreni a nord del lago di Garda un ambiente ideale per prosperare. Sulle colline della Vallagarina e della Valle dei Laghi le viti traggono enormi benefici non solo dalla fertilità dei terreni, bensì dal microclima favorevole e dall'esposizione solare. Quando raggiungono la piena maturazione, i grappoli sono selezionati a mano durante il raccolto. All'arrivo in cantina le uve sono pigiate e macerate a freddo velocemente. La successiva fermentazione alcolica spontanea avviene in tini aperti di legno. L'affinamento prevede un riposo di circa otto mesi all'interno di botti di rovere. Perfetto da subito, Chardonnay Bottega Vinai Trentino DOC può riservare piacevoli sorprese anche dopo 3 o 4 anni di accurata conservazione in cantina.
Produttore "Cavit"
Cavit
Regione:Trentino (Vini italiani)
Anno di fondazione:1950
Ettari vitati:6300
Produzione annua:62.000.000 bottiglie
Indirizzo:Via del Ponte, 31 – 38123 Ravina (Tn)
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