Chardonnay "CHY 890" Masseria Frattasi 75 Cl
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Chardonnay "CHY 890" Masseria Frattasi 75 Cl

Masseria Frattasi

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Campania
Denominazione
Denominazione
Vino da Tavola Bianco
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 5 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013085
  • Prodotto non disponibile
€ 22,00

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Descrizione

Il vino Chardonnay CHY 890 è un eccellente prodotto proposto dalla storica cantina campana Masseria Frattasi, una perla produttiva del beneventano che ha il merito di produrre vini di terroir di notevole qualità. Questa etichetta nasce dalla vinificazione di uva Chardonnay in purezza, frutto di viti impiantate in montagna a un'altezza compresa tra i 720 metri e gli 890 metri sul livello del mare, in un terreno calcareo e ricco di polvere vulcanica. Un bianco di valore che ha origine da una vendemmia svolta esclusivamente a mano nella terza decade del mese di agosto. Dopo la raccolta i grappoli vengono trasportati in cantina, dove sono sottoposti a un processo di macerazione a freddo. Successivamente, vengono pressati in modo soffice. Dunque a questa fase segue il processo di fermentazione. Infine, il vino Chardonnay CHY 890 matura prima per 5 mesi in barrique di rovere francese, poi in vetro. Il prodotto finito è un'etichetta fruttata e versatile che si caratterizza per la sua sapidità intrigante e per l'interessante mineralità, per un bianco di buon equilibrio che non delude.

Produttore "Masseria Frattasi"

Masseria Frattasi

Masseria Frattasi ha sede in un edificio settecentesco, perfettamente conservato dalla famiglia Cecere Clemente, da alcune generazioni proprietaria della tenuta. Attorno alla imponente costruzione della cantina si sono sviluppati i vigneti di Falanghina e Aglianico, le uve principali della cantina, i primi sotto i 380 metri sopra il livello del mare, mentre l’Aglianico cresce a quote appena superiori. Si coltivano inoltre filari di coda di volpe, greco e fiano, ...

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