Chardonnay 'Director’s Cut' Russian River Valley AVA Francis Ford Coppola Winery 2021

Il Russian River Chardonnay di Francis Ford Coppola è prodotto interamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate unicamente a mano. Nasce in vigneti situati nella Russian River Valley, famosa regione vitivinicola della California. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 8 mesi in botti di rovere francese, prima di essere imbottigliato. Questo Chardonnay è caratterizzato da un colore giallo dorato luminoso. Al naso si apre con gradevoli aromi di agrumi, frutti tropicali, mela cotogna e frutto della passione, arricchiti da note di cardamomo, noce moscata e vaniglia. Al palato risulta denso e fresco, con un finale gradevolmente persistente in cui si sviluppano note tostate derivate dall’invecchiamento in rovere. Questo vino bianco è perfetto per accompagnare i funghi e i piatti a base di pesce.