Chardonnay Haras de Pirque Antinori 2020
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Chardonnay Haras de Pirque Antinori 2020

Antinori

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Cile
Denominazione
Denominazione
Maipo Valley Wine
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 6 mesi
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017795
  • Disponibilità immediata
€ 8,20

Ordina entro per riceverlo martedì 03/08/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Un progetto ambizioso, quello di Antinori, di realizzare una cantina nel Nuovo Mondo, e precisamente in Cile, con un territorio ad altissima vocazione vinicola e quindi dalle elevate potenzialità. Qui i vitigni di tipo "internazionale" rendono veramente bene e in questa etichetta ne ritroviamo un fulgido esempio. 100% Chardonnay, il vino riflette le potenzialità di questo vitigno nella zona di Casablanca. Le uve dei migliori vigneti della tenuta sono raccolte a mano, sottoposte a pressatura soffice. Il mosto viene poi fatto fermentare in vasche di acciaio inox e, in parte, in piccole botti di rovere francese (barrique). Dopo un periodo di contatto con le fecce, i vari lotti sono stati assemblati e il vino viene  imbottigliato. Questo chardonnay esprime l'armonia degli agrumi con delicate note di frutta secca conferite dall'invecchiamento delle botti di rovere. L'equilibrio tra freschezza e mineralità si traduce in un finale lungo ed elegante.

Produttore "Antinori"

Antinori

La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell' Arte Fiorentina dei Vinattieri. In tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose, ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio. Oggi la società è pr...

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