Chardonnay Sicilia Menfi DOC Planeta 2019
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Chardonnay Sicilia Menfi DOC Planeta 2019

Planeta

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Menfi DOC
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique)
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017159
  • Disponibilità immediata
€ 21,24

Ordina entro per riceverlo venerdì 30/07/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2018
2/3
Veronelli
2019
91/100
James Suckling
2018
93/100
Bibenda
2018
5/5
Robert Parker
2018
94/100
Wine Enthusiast
2018
90/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Descrizione

Lo Chardonnay di Planeta è diventato uno dei simboli dell'evoluzione del panorama enologico siciliano. Infatti, nasce dalla volontà della grande azienda vitinicola di porsi direttamente in competizione con tutti gli attori più accreditati a livello internazionale, che già si cimentano con la produzione di questo vitigno così nobile da tempo. La storia di Planeta e del vitigno Chardonnay inizia quindi nell'ormai lontano 1985 e, dopo oltre trenta anni, lo Chardonnay di Planeta è divenuto una vera e propria icona della Sicilia vinicola, sia a livello locale sia a livello internazionale. Un successo così travolgente si deve sicuramente alle vigne di Ulmo e Maroccoli che grazie alla loro posizione unica possono godere di un terroir davvero particolare, ma anche alla sapienza con cui l'uva viene poi lavorata. Il carattere unico di questo vino viene ulteriormente rafforzato infatti grazie al passaggio finale in botti di legno francese che conferiscono allo Chardonnay una morbidezza invidiabile e che gli permettono di invecchiare anche fino a dieci anni. Da non perdere!

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo dorato intenso.
Profumo Profumo
ampio, complesso, intenso, fruttato e floreale, con sentori di agrumi, burro, fiori bianchi e miele.
Gusto Gusto
fresco, morbido, pieno, rotondo, vellutato, minerale e sapido.

Produttore "Planeta"

Planeta

Da cinque secoli, attraverso 17 generazioni, la famiglia Planeta si impegna a percorrere le strade dell’evoluzione agricola in una terra complessa come la Sicilia, con un approccio sempre orientato all’apertura, all’innovazione. Nel corso del ‘900 è stato nonno Vito a dimostrare come, oltre la gestione statica della proprietà terriera, ci si dovesse muovere tutti verso nuove soluzioni e nuove prospettive: lui per primo, a Menfi, ha tentato la trasformazione dell...

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