Chardonnay Tormaresca 2020
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Chardonnay Tormaresca 2020

Tormaresca - Antinori

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia
Denominazione
Denominazione
Puglia IGT
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019936
  • In Arrivo
-11%
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€ 6,85

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Premi e Riconoscimenti

Veronelli
2019
87/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il vino bianco Chardonnay della casa vinicola Tormaresca Antinori è ottenuto impiegando uva Chardonnay in purezza. I vitigni si trovano nelle due aree maggiormente vocate alla produzione del vino: quella del Salento e di Castel del Monte. Qui, i terreni argillosi e ricchi di sali minerali, abbinati alle ottime condizioni climatiche, garantiscono una crescita rigogliosa delle viti. La cantina opera da oltre 20 anni nel settore enologico con particolare attenzione alla valorizzazione dei prodotti del territorio, coniugando tradizione e innovazione. Il ciclo produttivo del vino Chardonnay prevede una vendemmia durante la quale sono selezionati solo i grappoli migliori che sono avviati alla macerazione statica a freddo. Successivamente si esegue una fermentazione alcolica a temperatura controllata in contenitori di acciaio inox, prima dell'affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino bianco fresco e leggero, piacevole e aromatico, di media struttura, con un retrogusto fruttato. Caratteristiche che lo rendono ideale per essere consumato come aperitivo con amici!

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo Profumo
intenso, fruttato e floreale, con sentori di agrumi e frutti tropicali.
Gusto Gusto
equilibrato, fresco, fruttato e minerale.

Produttore "Tormaresca - Antinori"

Tormaresca - Antinori

L’azienda Tormaresca è costituita da due tenute situate nelle aree più vocate alla tradizione vitivinicola della regione: Tenuta Bocca di Lupo nella DOC Castel del Monte, immersa nella selvaggia murgia barese e Masseria Maime nella zona del Salento, il cuore pulsante della Puglia. Sono gli Antinori a credere e ad investire in questa regione. L’idea di fondo su cui si basa la filosofia produttiva di Tormar...

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