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Chardonnay Tormaresca 2021
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Chardonnay Tormaresca 2021

Tormaresca - Antinori
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia
Denominazione
Denominazione
Puglia IGT
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023023
  • Prodotto non disponibile
-17%
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€ 6,80
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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Premi e Riconoscimenti
Veronelli
2019
87/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Il vino bianco Chardonnay della casa vinicola Tormaresca Antinori è ottenuto impiegando uva Chardonnay in purezza. I vitigni si trovano nelle due aree maggiormente vocate alla produzione del vino: quella del Salento e di Castel del Monte. Qui, i terreni argillosi e ricchi di sali minerali, abbinati alle ottime condizioni climatiche, garantiscono una crescita rigogliosa delle viti. La cantina opera da oltre 20 anni nel settore enologico con particolare attenzione alla valorizzazione dei prodotti del territorio, coniugando tradizione e innovazione. Il ciclo produttivo del vino Chardonnay prevede una vendemmia durante la quale sono selezionati solo i grappoli migliori che sono avviati alla macerazione statica a freddo. Successivamente si esegue una fermentazione alcolica a temperatura controllata in contenitori di acciaio inox, prima dell'affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino bianco fresco e leggero, piacevole e aromatico, di media struttura, con un retrogusto fruttato. Caratteristiche che lo rendono ideale per essere consumato come aperitivo con amici!

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo Profumo
intenso, fruttato e floreale, con sentori di agrumi e frutti tropicali.
Gusto Gusto
equilibrato, fresco, fruttato e minerale.
Produttore "Tormaresca - Antinori"
Tormaresca - Antinori
Regione: Puglia (Italia)
Anno di fondazione: 1998
Ettari vitati: 380
Produzione annua: 2.000.000 bottiglie
Enologo: Renzo Cotarella, Davide Sarcinella
Indirizzo: Località Tofano, 70055 - Minervino Murge (BA)
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