"Turmhof" Chardonnay Tiefenbrunner 2019
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Chardonnay "Turmhof" Alto Adige/Südtirol DOC Tiefenbrunner 2019

Tiefenbrunner

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Chardonnay 100 %
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in bottiglia
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP021996
  • Disponibilità immediata
€ 16,10

Ordina entro per riceverlo mercoledì 22/09/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il vino Turmhof Chardonnay Alto Adige/Südtirol DOC della cantina Tiefenbrunner è uno dei prodotti della Selection Turmhof, selezione composta da vini il cui carattere distintivo è la purezza dei vitigni. La famiglia Tiefenbrunner è una delle produttrici di vino più antiche in Alto Adige e da oltre 100 anni fa dell'arte vinicola un tratto distintivo della propria identità, impegnandosi a valorizzare le caratteristiche di ogni vitigno. Le uve Chardonnay, di cui si compone per il 100% questo vino, crescono in vigneti selezionati nelle zone di Cortaccia e nella piana di Magrè, dove la ghiaia calcarea e i terreni alluvionali offrono le migliori condizioni per un prodotto di elevata qualità. Dopo una fermentazione a temperatura controllata, la metà del prodotto fermenta in cisterne d'acciaio, mentre l'altra metà matura per 7 mesi in botti di rovere, sui lieviti; si tratta di un procedimento che lo rende particolarmente pieno e molto persistente. Il Turmhof Chardonnay Alto Adige/Südtirol DOC è un vino dal carattere forte e ben strutturato che lascia una piacevole nota salata al palato, può essere gustato subito, ma ha un potenziale di invecchiamento che arriva fino ai 5 anni.

Produttore "Tiefenbrunner"

Tiefenbrunner

Le nostre radici affondano profondamente nella storia. Il podere “Linticlar” fu menzionato per la prima volta nei registri ufficiali risalenti al 1225 d.C.. Nel 1848, il Turmhof fu inserito nel registro commerciale come azienda vitivinicola e ciò la rende una delle tenute più antiche di tutto l’Alto Adige. Prima della fine della Seconda guerra mondiale, Herbert Tiefenbrunner (1928-2015) si avvicinò all’arte del mastro cantiniere alla giovane età di 15 anni. Nel ...

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