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Chardonnay Venezia Giulia IGT Jermann 2021
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Chardonnay Venezia Giulia IGT Jermann 2021

Jermann
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024459
  • Disponibilità immediata
-16%
€ 22,50 risparmi € 3,80
€ 18,70
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2020
2/3
Bibenda
2020
4/5
AIS "Vitae"
2020
3/4
James Suckling
2021
92/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Lo Chardonnay Venezia Giulia IGT è un vino che si produce presso la cantina Jermann di Dolegna del Collio. Si tratta di una delle aziende più antiche del territorio friulano e produce etichette di grande prestigio, apprezzate in tutto il mondo. Le uve provengono dal vitigno Chardonnay, coltivato su terreni esposti a Sud/Est e Sud/Ovest, composti da marne e arenarie. Il clima ventilato, con escursioni termiche dal giorno alla notte, contribuisce a conferire maggiore spessore alla pianta. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli selezionati vengono pressati sofficemente. Il mosto fiore viene sottoposto alla fermentazione in vasche d'acciaio, dove ha luogo anche l'affinamento per 6 mesi, permettendo così al prodotto di esprimersi al meglio. La fase finale prevede l'imbottigliamento e la messa in commercio. Lo Chardonnay Venezia Giulia IGT è un vino intenso e morbido, perfetto per la pronta beva, ma può riposare in cantina per circa qualche anno.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo Profumo
intenso, fruttato e floreale, con sentori di frutti tropicali.
Gusto Gusto
fresco, morbido e sapido.
Produttore "Jermann"
Jermann
Regione:Friuli Venezia Giulia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1881
Ettari vitati:130
Produzione annua:800.000 bottiglie
Enologo:Silvio Jermann
Indirizzo:Via Monte Fortino, 34070 - Villanova di Farra (GO)
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