Chardonnay Venezia Giulia IGT Jermann 2022

Lo Chardonnay Venezia Giulia IGT è un vino che si produce presso la cantina Jermann di Dolegna del Collio. Si tratta di una delle aziende più antiche del territorio friulano e produce etichette di grande prestigio, apprezzate in tutto il mondo. Le uve provengono dal vitigno Chardonnay, coltivato su terreni esposti a Sud/Est e Sud/Ovest, composti da marne e arenarie. Il clima ventilato, con escursioni termiche dal giorno alla notte, contribuisce a conferire maggiore spessore alla pianta. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli selezionati vengono pressati sofficemente. Il mosto fiore viene sottoposto alla fermentazione in vasche d'acciaio, dove ha luogo anche l'affinamento per 6 mesi, permettendo così al prodotto di esprimersi al meglio. La fase finale prevede l'imbottigliamento e la messa in commercio. Lo Chardonnay Venezia Giulia IGT è un vino intenso e morbido, perfetto per la pronta beva, ma può riposare in cantina per circa qualche anno.