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Chardonnay Pojeri e Sandri 2016
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Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT Pojeri e Sandri 2021

Pojer e Sandri
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Trentino
Denominazione
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Uve
Uve
Chardonnay 100 %
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024924
  • Disponibilità immediata
-12%
€ 13,45 risparmi € 1,75
€ 11,70
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione

Il vino bianco Chardonnay della casa vitivinicola Pojeri e Sandri è ottenuto impiegando esclusivamente pregiata uva Chardonnay. I vitigni sono situati sulle colline prospicienti le Dolomiti dove i terreni calcarei ed argillosi insieme alle favorevoli condizioni microclimatiche assicurano una crescita ottimale delle viti con grappoli qualitativamente eccellenti. Da oltre 40 anni questa cantina produce vini unici, ora punto di riferimento dell'enologia trentina, grazie al connubio tra maestria artigiana e innovazione tecnologica. Il ciclo produttivo di questo Chardonnay è curato con molta attenzione. Dopo la vendemmia, infatti, segue una soffice pigiatura dopodiché il mosto viene fatto fermentare in assenza di ossigeno. Un lungo periodo di successiva maturazione permette al vino di esprimere al meglio tutte le sue caratteristiche. Il risultato è un vino fresco ed elegante, di buona beva, con un ricco bouquet aromatico e leggero retrogusto fruttato. Tutte queste caratteristiche lo rendono ideale da consumare sia come aperitivo, sia durante un buon pasto a base di pesce o carni bianche.

Produttore "Pojer e Sandri"
Pojer e Sandri
Regione: Trentino (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1975
Ettari vitati: 33
Produzione annua: 250.000 bottiglie
Enologo: Mario Pojer
Indirizzo: Via Molini, 4 - 38010 Faedo (TN)
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