Charmes-Chambertin AOC Grand Cru CHANSON PERE & FILS 2008

Il Charmes Chambertin è un vino rosso prodotto dalla famosa Maison Chanson Père & Fils. Questo Gran Cru è tra i migliori della Côte de Nuits; le uve Pinot Noir provengono da una zona settentrionale della denominazione Gevrey Chambertin e riflettono tutte le qualità di questa terra di Borgogna che può essere considerata la culla dei migliori vini al mondo. La Maison è contraddistinta da una storia antichissima; venne fondata nel 1705 e tutte le vicissitudini storiche hanno fatto sì che potesse sviluppare una notevole maestria nella produzione vitivinicola che quindi la contraddistingue. Le uve beneficiano di un'alternanza climatica che le rende capaci di maturare in maniera ottimale negli ultimi giorni di settembre. Le macerazioni avvengono in tempi lunghi, al fine di enfatizzare la natura carnosa ed i tannini eleganti caratteristici del Pinot Noir. Il Charmes Chambertin si presenta ben strutturato ed equilibrato. Possiede una bella trama e gli aromi speziati garantiscono un retrogusto persistente e fresco. L'eleganza olfattiva e gustativa illumina il sorso di questo vino, decisamente fine, ma dotato di carattere e personalità. Vino davvero eccellente.