CHANSON PERE & FILS 0038 CHARMES CHAMBERTIN '08 CHANSON
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Charmes-Chambertin AOC Grand Cru CHANSON PERE & FILS 2008

Chanson Pere & Fils
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Borgogna
Denominazione
Denominazione
Charmes-Chambertin AOC
Uve
Uve
Pinot Noir 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande tra i 12 e i 18 mesi
Annata
Annata
2008
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012912
  • Prodotto non disponibile
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per altri 3-4 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione

Il Charmes Chambertin è un vino rosso prodotto dalla famosa Maison Chanson Père & Fils. Questo Gran Cru è tra i migliori della Côte de Nuits; le uve Pinot Noir provengono da una zona settentrionale della denominazione Gevrey Chambertin e riflettono tutte le qualità di questa terra di Borgogna che può essere considerata la culla dei migliori vini al mondo. La Maison è contraddistinta da una storia antichissima; venne fondata nel 1705 e tutte le vicissitudini storiche hanno fatto sì che potesse sviluppare una notevole maestria nella produzione vitivinicola che quindi la contraddistingue. Le uve beneficiano di un'alternanza climatica che le rende capaci di maturare in maniera ottimale negli ultimi giorni di settembre. Le macerazioni avvengono in tempi lunghi, al fine di enfatizzare la natura carnosa ed i tannini eleganti caratteristici del Pinot Noir. Il Charmes Chambertin si presenta ben strutturato ed equilibrato. Possiede una bella trama e gli aromi speziati garantiscono un retrogusto persistente e fresco. L'eleganza olfattiva e gustativa illumina il sorso di questo vino, decisamente fine, ma dotato di carattere e personalità. Vino davvero eccellente.

Produttore "Chanson Pere & Fils"
Chanson Pere & Fils
Regione: Borgogna (Francia)
Anno di fondazione: 1750
Ettari vitati: 45
Produzione annua: 180.000 bottiglie
Enologo: Jean-Pierre Confuron
Indirizzo: 10 Rue Paul Chanson - F - 21200 BEAUNE
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