Baron Edmond De Rothschild CHATEAU D'AUSSIERES '16 ROTHSCHILD
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"Chateau D'aussieres" Corbières AOC Baron Edmond De Rothschild 2017

Baron Edmond De Rothschild

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Bordeaux
Denominazione
Denominazione
Corbières AOC
Uve
Uve
Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 12 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017982
  • Disponibile
€ 30,06

Ordina entro per riceverlo martedì 03/08/2021

Premi e Riconoscimenti

Robert Parker
2016
91/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Chateau d'Aussieres Corbières AOC è un'etichetta della maison Baron Edmond De Rothschild, una delle aziende vitivinicole più apprezzate della vocata zona bordolese. Essendo prodotto in quantità limitate, è perfetto per chi vuole scoprire una vera eccellenza. Questo vino rosso nasce da un interessante blend di uve, che variano in base alle annate, e includono Carignan, Grenache, Syrah e Mourvedre. Ognuno di questi vitigni trova, accuratamente selezionati a tale scopo, un terreno fertile, sul quale le uve possono giungere a perfetta maturazione. Quando ciò avviene, inizia il lavoro in vigna, che prevede una vendemmia manuale selettiva, seguita da una fermentazione tradizionale in legno. Il 40% del vino viene posto ad affinare per un periodo che varia tra i dodici e i sedici mesi all'interno di piccole botti di rovere. Chateau d'Aussieres Corbières AOC è perfetto già dopo l'imbottigliamento, ma può riposare per altri due o tre anni in cantina.

Produttore "Baron Edmond De Rothschild"

Baron Edmond De Rothschild

La lunga storia della passione tra la famiglia Rotschild e il vino nasce nel lontano 1853, anno in cui James acquista il famoso Château Mouton Brane nel dipartimento della Gironda, a Pauillac. Un secolo dopo, Edmond, uno dei discendenti più innovatori e intuitivi della dinastia, acquista due nuovi "Crus Bourgeois" , ovvero Château Clarke e Château Malmaison e fonda la Compagnia Vinicola Baron Edmond De Rothschild. Suo il merito di aver saputo coniugare la lunga tradizione familiare con la ...

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