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Chianti Classico DOCG Badia a Coltibuono 2016
Badia a Coltibuono
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Toscana
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Uve
- Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino 10%, Sangiovese 90%
- Filosofia produttiva
- Biologici certificati
- Affinamento
- In botte di legno grande per 12 mesi
- Annata
- 2016
- Grado Alcolico
- 14.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP014341
- Prodotto non disponibile
Premi e Riconoscimenti
- Gambero Rosso
- 2016
- Bibenda
- 2016
- Robert Parker
- 2016
- AIS "Vitae"
- 2016
- Veronelli
- 2016
- Wine Spectator
- 2015
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Chianti Classico Coltibuono nasce da uve Sangiovese e uve complementari autoctone, coltivate in maniera biologica e vinificate in modo assolutamente naturale nella cantina di Badia a Coltibuono. Per il suo stile fruttato ed espressivo, per la gentile e piacevole struttura, per la sua lunga storia, è considerato uno dei vini più rappresentativi del Chianti Classico. Al calice troviamo un rosso rubino deciso, con profumi di violette, marasca, tabacco e pepe nero. Il gusto è asciutto, con acidità e tannini ben equilibrati. In bocca è fresco e sapido, abbastanza caldo e persistente. Al gusto presenta sentori minerali, frutta rossa, cuoio e aromi di torrefazione. La temperatura di servizio consigliata è di 18°C. Una grande classico da scoprire!
Produttore "Badia a Coltibuono"
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1057
Ettari vitati: 54
Produzione annua: 750.000
Enologo: Maurizio Castelli
Indirizzo: Loc. Badia a Coltibuono - 53013 Gaiole in Chianti (SI)
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