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Chianti Classico DOCG Carpineto 2019
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Chianti Classico DOCG Carpineto 2019

Carpineto
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Uve
Uve
Canaiolo, Sangiovese
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di vetro-cemento e botte di legno
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024836
  • Disponibilità immediata
-11%
€ 13,12 risparmi € 1,52
€ 11,60
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
Veronelli
2019
89/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Chianti Classico DOCG è un vino che si produce presso la cantina Carpineto di Greve. L'azienda, nata circa 55 anni fa, si caratterizza per la grande cura del territorio e fonda la sua filosofia sul mix perfetto tra tradizione e innovazione. Le uve provengono dai vitigni Sangiovese, Canaiolo e altre varietà di rosso, coltivati su terreni ricchi di scheletro, la cui maggiore espressione è favorita dal tipico clima mite del territorio del Chianti. Tutte le fasi di lavorazione avvengono nel massimo rispetto di ogni singola vigna e cercando di non forzare mai le leggi della natura. Dopo la vendemmia, si procede con la fermentazione e la macerazione delle vinacce nel mosto. In seguito si esegue l'affinamento in botti di rovere e contenitori d'acciaio o cemento pietrificato, infine il vino viene imbottigliato e messo in commercio. Il Chianti Classico DOCG è un vino intenso e vellutato, che ben si presta per la pronta beva, ma può riposare in cantina a lungo prima di essere degustato.
Produttore "Carpineto"
Carpineto
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1967
Ettari vitati: 500
Produzione annua: 3.000.000 bottiglie
Enologo: Caterina Sacchet
Indirizzo: SP 16 Chianti-Valdarno, 50022 Greve FI
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