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Chianti Classico DOCG Riserva Carpineto 2017
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Chianti Classico DOCG Riserva Carpineto 2017

Carpineto
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Chianti Classico Riserva DOCG
Uve
Uve
Canaiolo, Sangiovese
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024837
  • Disponibilità immediata
-22%
€ 23,07 risparmi € 5,17
€ 17,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2016
2/3
Veronelli
2017
89/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Chianti Classico DOCG Riserva è un vino rosso prodotto dall'azienda vitivinicola toscana Carpineto. Si ricava da un uvaggio che comprende per la maggior parte uve Sangiovese e uve Canaiolo, alle quali viene aggiunta una piccola percentuale di altri vitigni a bacca rossa, consentiti dalla denominazione. Gli appezzamenti si trovano nel cuore della zona di produzione per eccellenza del Chianti e offrono alle viti le condizioni ideali per uno sviluppo rigoglioso fino alla vendemmia. Una volta giunte in cantina, le uve macerano sulle bucce durante la fermentazione alcolica. Per la fase di affinamento l'azienda punta su botti di rovere di varie provenienze, tra cui Slavonia e Francia. All'interno di questi pregiati contenitori il vino rimane circa un anno, per poi effettuare un ultimo passaggio in serbatoi di acciaio prima di essere imbottigliato. Ottimo già da subito, Chianti Classico DOCG Riserva vanta le potenzialità per evolvere ancora per diversi anni.
Produttore "Carpineto"
Carpineto
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1967
Ettari vitati: 500
Produzione annua: 3.000.000 bottiglie
Enologo: Caterina Sacchet
Indirizzo: SP 16 Chianti-Valdarno, 50022 Greve FI
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