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Chianti Classico Gran Selezione DOCG 'Vigna Montebello Sette' Tolaini 2018
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Chianti Classico Gran Selezione DOCG 'Vigna Montebello Sette' Tolaini 2018

Tolaini
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Uve
Uve
Sangiovese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande tra i 12 e i 18 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023906
  • Disponibilità immediata
-11%
€ 24,96 risparmi € 2,86
€ 22,10
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo venerdì 07/10/2022
Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2016
4/4
Veronelli
2016
92/100
Wine Spectator
2017
93/100
Bibenda
2015
4/5
Robert Parker
2016
94/100
James Suckling
2017
94/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna Montebello Sette DOCG è un vino prodotto nella cantina Tolaini di Castelnuovo Berardenga. L'azienda, nata nel 1998, si vanta di produrre solo bottiglie di alta qualità, vera espressione di un territorio speciale come quello del Chianti. Le uve provengono dai vitigni Sangiovese coltivati su terreni ricchi di scheletro e favoriti dal clima ventilato della zona. La vendemmia si effettua manualmente e solo dopo la selezione dei migliori grappoli si procede con la fermentazione in vasche d'acciaio per 20 giorni. In seguito, viene eseguita la macerazione e la fermentazione malolattica effettuata in botti di legno della durata di 6 mesi. L'affinamento finale si svolge per 6 mesi in acciaio, a cui seguono altri 6 mesi in bottiglia. Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna Montebello Sette DOCG è un vino elegante e corposo, perfetto per la pronta beva, ma può riposare in cantina anche oltre 5 anni.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granati.
Profumo Profumo
intenso e floreale, con sentori di amarena, boisé, fiori rossi e spezie.
Gusto Gusto
corposo, elegante, fresco, sapido, speziato e con tannini gradevoli.
Produttore "Tolaini"
Tolaini
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1998
Ettari vitati: 50
Produzione annua: 250.000 bottiglie
Enologo: Francesco Rosi
Indirizzo: Strada Provinciale 9 di Pievasciata, 28 - 53019, Castelnuovo Berardenga (SI)
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