"Ciampagnis" Chardonnay Friuli Isonzo DOC Vie di Romans 2018
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"Ciampagnis" Chardonnay Friuli Isonzo DOC Vie di Romans 2018

Vie di Romans

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Friuli Isonzo DOC
Uve
Uve
Chardonnay 100 %
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016283
  • Disponibilità immediata
€ 20,00

Ordina entro per riceverlo venerdì 30/07/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2018
2/3
Veronelli
2018
94/100
AIS "Vitae"
2018
3/4
James Suckling
2018
93/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il vino bianco Chardonnay Ciampagnis della casa vitivinicola Vie di Romans è ottenuto impiegando esclusivamente uva Chardonnay. I terreni su cui sono coltivati i vitigni si presentano di colore rosso in virtù dell'elevata presenza di ossidi di ferro e alluminio. A ciò si aggiunga il buon clima che caratterizza la regione friulana che assicura uno sviluppo ideale delle viti con frutti di eccellente qualità. La grande esperienza della cantina permette la produzione di vini prelibati grazie al connubio tra maestria artigiana e innovazione tecnologica.Il processo produttivo del vino Chardonnay Ciampagnis prevede una vendemmia eseguita a mano con una accurata selezione degli acini per utilizzare solo quelli di migliore qualità. Dopo una leggera pigiatura, si passa alla fermentazione alcolica in grossi tini di acciaio prima di effettuare l'affinamento su lieviti. Si ottiene in tal modo un vino gradevole e profumato, di buona struttura, con una delicata vena aromatica e fruttata. Buone possibilità di invecchiamento. Bottiglia da stappare durante momenti di allegria, in compagnia, ma non solo.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo dorato.
Profumo Profumo
intenso, fruttato e floreale, con sentori di agrumi, caprifoglio, gelsomino e pera.
Gusto Gusto
armonico, equilibrato e sapido.

Produttore "Vie di Romans"

Vie di Romans

L’impegno della famiglia Gallo nel mondo della vite e del vino è iniziato oltre un secolo fa e si è manifestato nel tempo attraverso il lavoro e la dedizione di persone quali Basilio, Stelio, Gianfranco e i loro familiari.

Dal 1978 l’azienda è condotta da Gianfranco che attraverso rigorose e audaci scelte viticole, unite ad un’attenta interpretazione enologica ha affermato uno stile qualitativo di grande personalità, che ha contraddistinto l’azienda Vie di Romans nell’ulti...

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