"Cinniri" Etna Bianco DOC Terrazze dell'Etna 2018
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"Cinniri" Etna Bianco DOC Terrazze dell'Etna 2018

Terrazze dell'Etna

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Etna DOC
Uve
Uve
Carricante 85%, Catarratto 10%, Minnella 5%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in bottiglia
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP021811
  • Disponibile
€ 26,00

Ordina entro per riceverlo martedì 21/09/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Dal fiabesco territorio dell'Etna, riconosciuto patrimonio dell'UNESCO dal 2013, nasce il Cinniri Etna Bianco DOC vino bianco di riferimento della Cantina Terrazze dell'Etna. La giovane e già affermata azienda vinicola coltiva con passione e metodi unicamente biodinamici le sue vigne. Terrazze dell'Etna sfruttando i terreni lavici carichi di minerali, ha raggiunto risultati notevoli evidenziati dai riconoscimenti ottenuti in più occasioni. Da non sottovalutare il clima fresco e piuttosto ventilato, con escursioni termiche importanti che favorisce quindi la creazione di vini pregiati. Il Cinniri si ricava da uve di Carricante per un 85%, di Catarratto per 10% e di Minnella per 5% ed è un vino da bersi relativamente giovane: regala il meglio di sè dai tre ai quattro anni di vita. Dopo la vinificazione in silos di acciaio, questa varietà di bianco viene messa a maturare per sei mesi in bottiglia. Il Cinniri è di bevibilità immediata con sapore secco e molto morbido allo stesso tempo, racconta la freschezza ed il gusto inimitabile della sua terra di origine.

Produttore "Terrazze dell'Etna"

Terrazze dell'Etna

La zona dell'Etna, in provincia di Catania, rappresenta certamente una delle aree vitivinicole italiane più interessanti ed intriganti degli ultimi anni, caratterizzata da specificità di terroir che la rendono unica e particolarmente riconoscibile, sia a livello nazionale sia internazionale. Come realtà produttiva, Terrazze dell'Etna vanta una storia molto recente: essa nasce per volontà dell'ingegner Nino Bevilacqua, con una passione spiccata per il buon vino. Risale a dieci anni fa la su...

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