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"Cinniri" Etna Bianco DOC Terrazze dell'Etna 2019
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"Cinniri" Etna Bianco DOC Terrazze dell'Etna 2019

Terrazze dell'Etna
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Etna DOC
Uve
Uve
Carricante 85%, Catarratto 10%, Minnella 5%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in bottiglia
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023005
  • Disponibile
€ 26,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Dal fiabesco territorio dell'Etna, riconosciuto patrimonio dell'UNESCO dal 2013, nasce il Cinniri Etna Bianco DOC vino bianco di riferimento della Cantina Terrazze dell'Etna. La giovane e già affermata azienda vinicola coltiva con passione e metodi unicamente biodinamici le sue vigne. Terrazze dell'Etna sfruttando i terreni lavici carichi di minerali, ha raggiunto risultati notevoli evidenziati dai riconoscimenti ottenuti in più occasioni. Da non sottovalutare il clima fresco e piuttosto ventilato, con escursioni termiche importanti che favorisce quindi la creazione di vini pregiati. Il Cinniri si ricava da uve di Carricante per un 85%, di Catarratto per 10% e di Minnella per 5% ed è un vino da bersi relativamente giovane: regala il meglio di sè dai tre ai quattro anni di vita. Dopo la vinificazione in silos di acciaio, questa varietà di bianco viene messa a maturare per sei mesi in bottiglia. Il Cinniri è di bevibilità immediata con sapore secco e molto morbido allo stesso tempo, racconta la freschezza ed il gusto inimitabile della sua terra di origine.
Produttore "Terrazze dell'Etna"
Terrazze dell'Etna
Regione: Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 2008
Ettari vitati: 38
Produzione annua: 160000 bottiglie
Enologo: Nino Bevilacqua
Indirizzo: Contrada Bocca d'Orzo - 95036 Randazzo (CT)
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