"Cirneco" Etna Rosso Terrazze dell'Etna 2010
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"Cirneco" Etna Rosso Terrazze dell'Etna 2010

Terrazze dell'Etna

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Etna DOC
Uve
Uve
Nerello Mascalese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 18 mesi
Annata
Annata
2010
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013062
  • Prodotto non disponibile
-11%
€ 27,33 risparmi € 3,13
€ 24,20

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2011
2/3
Veronelli
2011
93/100
AIS "Vitae"
2011
4/4
Robert Parker
2011
93/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per altri 3-4 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

L'Etna Rosso Cirneco della cantina Terrazze dell'Etna è un vino prodotto a circa 800 metri sul livello del mare, dove hanno trovato un ambiente ideale le coltivazioni terrazzate di Nerello Mascalese, uva autoctona dell'isola. Considerata la difficoltà del territorio, tutte le operazioni devono essere eseguite manualmente, un lavoro faticoso ma che dà al prodotto finale una spiccata personalità. L'Etna Rosso Cirneco viene affinato in botti di rovere per 18 mesi, trascorsi i quali passa un ulteriore periodo di riposo in bottiglia per altri 18 mesi; nasce così un vino intenso e corposo ma anche morbido ed equilibrato, molto persistente. È un vino buono da bere giovane, anche se una delle sue caratteristiche più note è la buona longevità, potete lasciarlo in cantina per più di 7 anni. L'Etna Rosso Cirneco possiede aromi intensi e complessi, donati dal pregiato terreno vulcanico, che lo rendono adatto ad accompagnare cene briose e succulente.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
ampio, intenso, fruttato e speziato, con sentori di frutti rossi.
Gusto Gusto
caldo, corposo, equilibrato e morbido.

Produttore "Terrazze dell'Etna"

Terrazze dell'Etna

La zona dell'Etna, in provincia di Catania, rappresenta certamente una delle aree vitivinicole italiane più interessanti ed intriganti degli ultimi anni, caratterizzata da specificità di terroir che la rendono unica e particolarmente riconoscibile, sia a livello nazionale sia internazionale. Come realtà produttiva, Terrazze dell'Etna vanta una storia molto recente: essa nasce per volontà dell'ingegner Nino Bevilacqua, con una passione spiccata per il buon vino. Risale a dieci anni fa la su...

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