Zind Humbrecht RIESLING CLOS WINDSBUHL 2014 IND.1 Visualizza ingrandito

"Clos Windsbuhl" Riesling Zind Humbrecht 2014

Zind Humbrecht

Caratteristiche

Tipologia
Provenienza
Alsazia
Denominazione
Alsace AOC
Uve
Riesling 100%
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
in botte di legno
Annata
2014
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
VP012534
  • Disponibilità immediata
€ 67,50

  • Ordina entro per riceverlo mercoledì 18/09/2019
  • I consigli di Vinopuro

    Bicchiere
    Calice ampio
    E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
    Temperatura
    12-14 °C
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
    Abbinamenti
    Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

    Descrizione

    Il vino Clos Windsbuhl Riesling viene prodotto in Alsazia, nella cantina Zind Humbrecht; l'azienda ha oltre 40 ettari di vitigni tutti di proprietà che crescono in 5 diverse località, Hunawihr, Thann, Wintzenheim, Gueberschwihr, Niedermorschwihr e Turckheim, che è anche la sede principale e più estesa con i suoi 18 ettari. Questa grande suddivisione nella coltivazione dei vitigni comporta la crescita delle piante su una diversa composizione dei suoli e questo si riflette anche nello sviluppo e nelle caratteristiche proprie dei grappoli. Il vitigno Riesling che viene utilizzato in purezza per il Clos Windsbuhl Riesling si trova nella zona alta di Turkeim e cresce su uno strato antico formato da calcare sedimentario; questo terroir molto ricco di magnesio e riesce a trasmettere al vino quel tipico volume che ne caratterizza la struttura. La bottiglia di questo nobile cru di Domaine Zind-Humbrecht può essere aperta in occasione di una cena formale una mezz'ora prima dell'utilizzo; quella particolare eleganza che lo contraddistingue può essere sicuramente esaltata se lasciato riposare nella propria cantina e gustato almeno 4 anni dopo il suo imbottigliamento.

    Produttore "Zind Humbrecht"

    Zind Humbrecht

    Questo Domaine nasce nel 1959 quando si fondono i poderi delle due famiglie Zind e Humbrecht, e si trova nel cuore dell’Alsazia, conosciuta in tutto il mondo per i suoi grandi vini bianchi. Qui, nel paesino di Turckheim, non lontano dal confine tedesco, si trova la cantina, gestita da Olivier Humbrecht, 

    Le date importanti: nel 1992 l’Azienda lascia la vecchia cantina di Wintzenhiem per trasferirsi in quella nuova, in mezzo ai vigneti dell’Herrenweg, più pratica e dotata di tu... "Vedi Produttore"

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