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"Col di Sasso" Toscana IGT Banfi 2021
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"Col di Sasso" Toscana IGT Banfi 2021

Banfi
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Toscana IGT
Uve
Uve
Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique)
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026449
  • Disponibilità immediata
€ 6,19
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo martedì 07/02/2023
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione

Cabernet Sauvignon e Sangiovese, un blend inusuale fino a poco tempo fa, in Toscana: un vitigno autoctono e un "internazionale". L'incontro è azzeccatissimo, il vino è di una bevibilità, versatilità e piacevolezza sorprendente grazie all’apporto speziato dell’uno ed alla territorialità dell’altro. La breve macerazione sulle bucce permette di ottenere un vino fresco, fruttato, tutto sommato facile e non impegnativo con un  vantaggioso rapporto qualità prezzo. Al calice troviamo un colore rubino con un naso schietto e fragrante, improntato su dolci sensazioni di frutta rossa e lievi note speziati. Medio corpo al gusto e grande bevibilità ne fanno un vino molto versatile dal punto di vista dell'abbinamento.

Produttore "Banfi"
Banfi
Regione:Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione:1978
Ettari vitati:850
Produzione annua:10.000.000 bottiglie
Enologo:Rudy Buratti
Indirizzo:Castello di Poggio alle Mura - 53024 Montalcino (SI)
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