Recioto di Soave Classico DOCG “Col Foscarin GINI 2010 Visualizza ingrandito

“Col Foscarin" Recioto di Soave Classico DOCG Gini 2011 0,357 l

GINI

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Recioto di Soave DOCG
Uve
Uve
Garganega 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in bottiglia
Annata
Annata
2011
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012039
  • Questo prodotto non è più disponibile
€ 25,18

AVVISAMI QUANDO ARRIVA inserisci la tua email:

Avvisami quando disponibile

Premi e Riconoscimenti

Wine Spectator
2010
91/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini frizzanti, dove bollicine e profumi si sviluppano al meglio in un bicchiere leggermente più ampio rispetto alla classica Flute da spumante.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema, Dolci al cucchiaio, Panettone e Pandoro

Descrizione

Il Col Foscarin Recioto di Soave Classico DOCG è un'etichetta firmata dall'azienda veronese Gini. Un vino bianco dolce dalla complessità davvero affascinante, questo Recioto di Soave rappresenta uno degli esemplari sicuramente più classici e di successo all'interno di una denominazione famosa anche oltre i confini della regione. Ottenuto dall'appassimento e vinificazione di sole uve di Garganega, un vitigno autoctono molto utilizzato nel territorio veronese, questo vino segue un processo di produzione del tutto tradizionale. Dopo la vendemmia, che avviene in maniera molto accurata, i grappoli vengono posti all'interno di cassette, posizionate nella fruttaia aziendale. Qui inizierà il processo che porterà le uve ad appassire per oltre sei mesi, un periodo davvero notevole. Una volta eseguita la fermentazione, il vino viene fatto maturare all'interno di barrique di rovere. Il Col Foscarin Recioto di Soave Classico DOCG è un vino che vanta caratteristiche uniche, ideale come fine pasto, con pasticceria secca oppure con formaggi erborinati.

Produttore "GINI"

La storia della famiglia Gini e della passione per la viticoltura è davvero antica: risalgono infatti al 1600 le prime documentazioni che testimoniano la proprietà dei terreni da parte della famiglia, in località Contrada Salvarenza. Sono ora i fratelli Sandro e Claudio, figli di Olinto Gini, nato nel 1929, grande vignaiolo e padre fondatore della storia "moderna" della cantina, a portare avanti la tradizione di famiglia. Due, in particolare, sono le zone nelle quali vengono coltivati i vi... "Vedi Produttore"

Visti di recente

Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Pagamenti Accettati

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2019
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: [email protected]