Colchagua Valley (Cile) Chardonnay Los Vascos - Baron E. De Rothschild 2018

Il vino bianco fermo Los Vascos Chardonnay è prodotto dall'azienda Los Vascos, che fa riferimento al gruppo Barons de Rothschild, un'istituzione in campo enologico. Si tratta di un vino fresco e profumato, diverso dalle classiche espressioni degli Chardonnay francesi a cui il pubblico europeo è maggiormente abituato. In questo caso, infatti, pur rimanendo i sentori di frutta tropicale, il bouquet risulta più agrumato. Questo si deve alle particolari condizioni climatiche che interessano i vigneti dai quali vengono raccolte le uve di Chardonnay, che verranno vinificate in purezza. Le uve vengono selezionate da appezzamenti posti all'interno della Valle di Casablanca e successivamente sottoposte ad una vinificazione leggera, mirata a far esprimere la materia prima in tutta la sua freschezza. Ne risulta un vino bianco che va gustato in gioventù per essere apprezzato in tutta la sua vivacità. Los Vascos Chardonnay è perfetto per accompagnare al meglio un pranzo in famiglia, durante il quale saprà stupire tutti con la sua beva semplice e piacevole, eppure mai banale.