“Collaretto” Langhe Bianco DOC Oddero 2019
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“Collaretto” Langhe Bianco DOC Oddero 2019

Oddero

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Langhe DOC
Uve
Uve
Chardonnay 70%, Riesling 30%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017371
  • Disponibile
€ 14,62

Ordina entro per riceverlo giovedì 29/07/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Descrizione

Il Langhe Bianco DOC "Collaretto" è un vino dell'azienda Poderi e Cantine Oddero, fondata nel territorio delle Langhe piemontesi con l'obiettivo di conciliare tradizione e innovazione nel pieno rispetto dell'ecosistema. In azienda, si ricorre al metodo biologico e, nell'ambito della viticoltura, si utilizzano soltanto concimi e diserbanti naturali. La vendemmia avviene a mano e per la fermentazione si adoperano esclusivamente lieviti indigeni, ulteriore garanzia di bontà e genuinità. Elegante ed equilibrato, il Langhe Bianco DOC "Collaretto" è un vino morbido, strutturato, dal sorso maturo e piacevole. Come vitigni si utilizzano lo Chardonnay e il Riesling, entrambi "internazionali" e in grado di dar vita a prodotti di prima qualità. I vigneti si sviluppano in condizioni ottimali, in virtù del clima mite e del suolo fertile della zona; la macerazione avviene a temperature molto basse, mentre la successiva fermentazione si verifica in contenitori d'acciaio inox. Il bianco è pronto per essere commercializzato dopo un affinamento di sei mesi in bottiglia.

Produttore "Oddero"

Oddero
Poderi Oddero è uno dei marchi storici tra i produttori del Barolo. L’azienda ha radici che risalgono alla fine del XVIII secolo, quando gli avi della famiglia cominciarono a vinificare in proprio. Le cantine, situate in Frazione Santa Maria di La Morra si innalzano su di un terrazzo naturale e gettano lo sguardo sulle colline delle Langhe. Immersa in un mare di curatissimi vigneti, l'azienda coltiva 35 ettari dei migliori cru...

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