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"Collection 09" Champagne AOC Brut Pierre Gimonnet & Fils 2009 MAGNUM Box di Legno
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"Collection 09" Champagne AOC Brut Pierre Gimonnet & Fils 2009 MAGNUM Box di Legno

Pierre Gimonnet & Fils
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Champagne
Denominazione
Denominazione
Champagne AOC
Uve
Uve
Chardonnay 100%
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti trai 54 e i 60 mesi
Annata
Annata
2009
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l - box di legno
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023136
  • Disponibile
€ 191,30

Ordina entro per riceverlo mercoledì 25/05/2022
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione

Lo Champagne Collection è una delle etichette di maggior pregio di Pierre Gimonnet & Fils, prodotto in tiratura molto limitata. La cantina di Pierre Gimonnet & Fils si trova nel cuore della Côte des Blancs, in Francia, dove, in pochi ettari di terreno, l'azienda coltiva (seguendo ancora i metodi tradizionali) pregiatissimi vigneti, piantati oltre 75 anni fa. Lo Champagne Collection è prodotto al 100% dalle migliori uve di chardonnay ed è un millesimato, ovvero realizzato con uve della stessa annata, vendemmiate esclusivamente a mano. Seguendo naturalmente il metodo Champenoise (o Classico), il vino nella sua fase più topica, è posto ad affinare per ben 72 mesi circa sui propri lieviti. Ne nasce uno spumante straordinario, elegante, con un perlage finissimo, ma nel contempo strutturato e cremoso. Ottia intensità gustrativa e persistenza finale, al gusto, in bocca. Questa etichetta non viene prodotta tutti gli anni, ma solo nelle annate migliori e solo in formato magnum (da 1.5 lt).

Produttore "Pierre Gimonnet & Fils "
Pierre Gimonnet & Fils
Regione: Champagne (Francia)
Indirizzo: 1, rue de la République – 51530 CUIS
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