Colli Orientali del Friuli DOC "Friulano" Bastianich 2017 75 Cl
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Colli Orientali del Friuli DOC "Friulano" Bastianich 2017 75 Cl

Bastianich

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Friuli Colli Orientali DOC
Uve
Uve
Friulano 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013192
  • Prodotto non disponibile
€ 12,10

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Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2016
2/3
Bibenda
2016
4/5
Wine Spectator
2016
88/100
AIS "Vitae"
2016
3/4
Veronelli
2016
88/100
James Suckling
2016
93/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il vino Colli Orientali del Friuli DOC Friulano è un bianco di terroir proposto dall'azienda vinicola di Cividale del Friuli Bastianich; una piccola realtà fondata nel 1997 con l'obiettivo di creare etichette di qualità che raccontino la storia e la cultura vitivinicola del Friuli. Prodotta dalla vinificazione in purezza di uva Friulano, questa etichetta nasce dai frutti di vigne coltivate nel territorio collinare Premariacco, Cividale e Prepotto, su un suolo ricco di marna calcarea. Dopo la vendemmia eseguita a mano in cassette nel mese di settembre, i grappoli vengono selezionati su banchi di cernita, quindi vengono diraspati e pressati in maniera soffice. Successivamente, il mosto viene fatto fermentare per un periodo che varia dai 15 ai 20 giorni. Segue un affinamento di 4 mesi, dopodiché il Colli Orientali del Friuli DOC Friulano viene imbottigliato. Prima di essere immesso in commercio però riposa ancora in vetro per un mese. Il prodotto finale è un bianco fresco, morbido e avvolgente. Un vino dalla grande espressività, strutturato e persistente.

Produttore "Bastianich"

Bastianich

La profonda connessione che la famiglia Bastianich ha con il mondo vinicolo ci riporta indietro di decadi e generazioni. Risale infatti agli incontri con le più importanti famiglie di viticoltori negli anni Settanta e Ottanta e alla promozione dei migliori vini Friulani nelle carte dei vari ristoranti della Famiglia Bastianich negli Stati Uniti. È stata proprio questa passione per il vino, coniugata alla volontà di riscoprire e ritrovare le proprie origini, che ...

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